親子丼の副菜に 2人分 鯵1〜2尾（刺身用） 梅干2〜3個 酒 みりん しょうゆ大さじ1 だし大さじ3 大葉5〜6枚 作り方はとっても簡単 1調味料とウメをたたいたものを合わす 2鯵はフライパンでサッと焼き1の調味料をかける お皿に盛って刻んだ大葉をのせて出来上…

簡単親子丼♪ 2人分 鶏もも200g 長ねぎ1/2本 卵6個 あわせだし だし70ml みりん50ml しょうゆ30ml 作り方... 1鶏肉を一口大、長ねぎは斜め薄切り卵は軽く割りほぐす 2鍋に合わせだしを煮立て鶏肉を煮る 3鶏肉に火が通ったら半量を鍋にとり長ねぎを加えて煮立…

腰痛に良いといわれる豚肉とブロッコリーを使って...2人分 しょうが焼き用豚肉200g ブロッコリー１房 玉ねぎ1/2 片栗粉少々 酢 しょうゆ みりん 砂糖 コンソメ作り方...1.玉ねぎ薄切りをフライパンで炒め、別皿に移す 2.片栗粉少々をふった豚肉を半分に切り…

今日はお鍋に決定！ 秋田の郷土料理「きりたんぽ」にしました 実家では地鶏のかわりに鴨肉を使いますが今回は比内地鶏で。2人分 比内地鶏モモ肉１枚 鶏ひき肉小１パック きりたんぽ３本 糸コンニャク 焼豆腐半丁 舞茸 はくさい ごぼう

今日はヘルシーに豆腐ハンバーグ2人分 合びき肉 200ｇ弱 木綿豆腐 半丁 Ａ酒 大さじ２ Ａだし 小さじ１ Ａ塩 小さじ １／２ Ａこしょう 少々 Ｂだし 小さじ １／２ Ｂしょうゆ 小さじ１ Ｂ酒 大さじ１ Ｂみりん 大さじ１ Ｂ水 カップ １／４ 野菜（きのこ、…

あったかポトフのご紹介 材料 鶏もも肉 １枚 ソーセージ１袋 じゃがいも２個 玉ネギ １個 にんじん １本 カブ １個 ＜スープ＞ 白ワイン・200ml 水1600ml(8カップ) 固形ブイヨン２個 塩こしょう 作り方... 1.じゃがいもを皮をむき、水につけておく 2.にんじ…

■材料（4〜5人分） 牛7：豚3の合挽き肉 400g (牛280g, 豚120g ) パン粉(生パン粉の場合) 60g(80g) 水 適量 卵 1個 塩 4g 玉ネギ（炒めたもの） 中1/2個 ナツメグ 1g コショウ 少々 ■作り方 1.パン粉は水（牛乳）に浸した後肉汁がよくしみ込むようによくしぼ…

洋食屋さんのオムライス by monemaruku 洋食屋さんで働いていた時のレシピです(^o^)トロトロの卵に、ビーフシチューをかけます！！シンプルで … 材料： 鶏肉（ムネ肉） マッシュルーム タマネギ ごはん （チキンライスの調味料） ケチャップ トマトピューレ …

■昼 ・タラコパスタ ・マメサラダ ■晩 ・ビーフシチュー ・マリネ ・チキンソテー

今日のランチはサーモンパスタです材料 2人分 スモークサーモン 1パック たまねぎ 1/2個 にんにく 1片 生クリーム 150cc バター 塩こしょう 白ワイン 100cc ブロッコリー スパゲッティ 200g 作り方...1.たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにバ…

今夜のこんだてはロールキャベツとチキンのサラダです ドレッシングにお酢をたしているのでカロリーも押さえられ、ドレッシングに火を通しているので"おかず感"があります 材料2人分 鶏むね肉1枚 塩コショウ・少々 玉ネギ・1/2個 トマト キャベツ1/4〜1/2個 …

バタール(太めのフランスパン）一本に切込みを入れる。 （縦に深いの一本、横に3cm間隔に一本） ↓ バター(100g)を細かく切って、全ての切り込みにいれる。 ↓ みじん切りしたニンニクを縦の切り込みにつめ、 ちぎった生のバジル(2本)を全ての切り込みにつめる…

鶏手羽 10〜12本 ごま油 大1 ゆで卵 4個 しょうが ねぎ にんにく とうがらし 醤油 大4 酢 大4 砂糖 大4 水 100cc １．フライパンに油を熱し、しょうが、ねぎを炒める ２．鶏肉を入れ焼く ３．その他の材料とゆで卵を入れる 沸騰したら中火にしじっくり煮込む

4人分 合挽き肉 ２５０ｇ 木綿豆腐 ２５０ｇ ごぼう 1/2本 長ネギ １本分 卵 １個 塩 コショウ 適量 ○きのこソース しめじ まいたけ えのきだけ 白ワイン 大さじ３ しょう油 大さじ２ 出し １５０ｃｃ 片栗粉 大さじ１（同量の水で溶く） １．豆腐は水切りを…

リクエストにお答えして今晩はロールキャベツです 材料 2人分 キャベツの葉6枚 にんじん1本 薄力粉少々 合いびき肉200g 玉ネギ1/2個 パン粉1/3カップ 牛乳or生クリーム大2 塩コショウ・少々 ＜トマトソース＞ トマトホール缶1缶 固形ブイヨン・1個 白ワイン…

http://cookpad.com/hanabisisou/recipe/142863/

材料 スパゲッティ 鶏もも 長ネギ 塩・こしょう バジル パセリ 小麦粉 小さじ1/2 酒 小さじ２ オリーブオイル 大さじ２ 鷹の爪 １本 にんにく小さじ1/4強 １．ビニール袋に鶏肉（1口大に切る）＋「塩・こしょうし、パセリ、バジル、小麦粉」を入れ混ぜる ２…

鶏モモ肉 2枚 玉ねぎ1/2個 レモン汁 大2 砂糖 大2 しょう油 大2 酒 大2 水 大2 サラダ油 適宜 ■作り方 １．鶏モモ肉皮にフォークで穴を開け厚みは均一にする ２．ビニール袋にみじん切り玉ねぎとレモン汁を肉を入れる ３．肉から玉ねぎを軽く落とし、皮から…

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