☆夕食の献立 餃子、豚肉とキャベツのオイスター炒めオイスター炒め私はちょっと失敗かな？と思ったんですが、彼には好評でした 男の人は濃い味付けが好きですね

鯵はスーパーで三枚におろしてもらいました ☆お弁当メニュー しゅうまい、キンピラ、コーン入り玉子焼き、ほうれん草のゴマ和え ☆夕食の献立 鯵のパン粉焼き、冷奴ねぎ味噌のせ、トマトサラダ

台風が来ていたので中止になるかと思っていましたが、関東はそれほど強い雨風になりませんでした 去年よりはお祭りの屋台が少なかったけど充分楽しめました〜四国旅行に行ったときに買った「そうめんふし」（別名バチそうめん）があったのでサラダにしてみま…

皆さんは夕食のおかず何品作りますか？ ３品で良いかなと思ってテーブルに並べると何か貧相なのです なので４品は出したいなとは思うのですがちょっと大変 私はおかずを残したくなのので食べきれる量しか作らないから食卓が 貧相になってしまうんですよね（…

夕食手抜き料理にしてしまった。失敗！！ 牛しゃぶにしたのが救いでした（笑） ☆お弁当メニュー シュウマイ、鮭の漬け焼き、コーンとほうれん草の玉子焼き ☆夕食の献立 牛しゃぶ冷やし中華

☆お弁当メニュー いんげんの牛肉巻き、かぼちゃの煮つけ、じゃがいものオムレツ ☆夕食の献立 チキンのトマト煮込み、キャベツの梅和え作り置きできる料理をいくつか作ったので夕食は手抜きになってしまいました

☆お弁当メニュー 鶏のカレー風味焼き、いんげんの胡麻和え、ほうれん草卵焼き ☆夕食の献立 ブリの照り焼き、たことトマトの酢の物、ジャガイモのそぼろ煮土井先生レシピで作ったブリの照り焼き好評でした さすがです！

☆お弁当メニュー 鮭のマヨネーズ焼き、コーンの玉子焼き、ジャガイモのキンピラ、ゆかりご飯 ☆夕食の献立 豚とキャベツ玉ねぎ味噌コチジャン炒め、マカロニサラダ、ほうれん草、ジャガイモのキンピラ

土井善晴先生のレシピを見ながら作ったのですが生姜焼き失敗！！ 片栗粉がダマダマになってしまった〜玉ねぎとキャベツ蒸しはとっても美味しかったです♪土井家の「一生もん」2品献立 (講談社のお料理BOOK)作者: 土井善晴出版社/メーカー: 講談社発売日: 2004…

ちょっとヘンな組み合わせ(^-^;

夕食手抜き料理にしてしまった。失敗！！ 牛しゃぶにしたのが救いでした（笑） ☆お弁当メニュー シュウマイ、鮭の漬け焼き、コーンとほうれん草の玉子焼き ☆夕食の献立 牛しゃぶ冷やし中華

献立 エビチリ、コーンとひじきのサラダ、、ソーセージとキャベツの炒め物、玉ねぎと油揚げの味噌汁

今晩の献立 餃子、春雨サラダ、かぼちゃの煮つけ、油揚げの味噌汁羽つき餃子にしようとして失敗しちゃいました(^-^;

今回のレシピ好評でした！ ブリ2切れ バター サラダ油 塩こしょう Aタレ 酒大2 みりん大2 しょうゆ大1 砂糖小11．ブリに塩胡椒をふり、軽く水気をふく 2．フライパンに油、バターを入れ、弱火でブリを蓋をして焼く(2、3分 3．タレを合わせ少ないようなら水小…

エビ アスバラガス 塩 片栗粉 ニラA マヨネーズA コチジャンA すりゴマA ゴマ油A 塩A1,エビは背に包丁をいれ、背ワタをとり塩、片栗粉をまぶす 2.アスパラガスはところどころ皮をむき３cmに切る 3.ニラは1mm幅に切りAでソースを作る 4.エビ、アスバラガスを…

セロリ レンコン カリフラワー にんにく オリーブオイル 赤唐辛子 塩 パセリ 野菜は下ゆで（2分）をしてにんにく、唐辛子で軽く炒める

材料 米-２合 長イモ-200g ホタテ貝柱 ゆでタコ-100g 酒-大さじ2 しょうゆ-大さじ1 塩-小さじ半分 豆板醤-小さじ3

3度目のクリスマスメニューはオーブン料理に決定■サンドウィッチ タマゴ・ツナ・ブルーベリージャム■ローストチキン 定番料理ですね 骨付きも肉(￥270)を半日タレに漬けこんでオーブンで焼くだけ！ この日3回目の料理オーブン料理だったので、油断していたら…

昼 お好み焼き 夜 餃子、パッタイ パッタイとはタイ風焼きそばです 麺は米粉かな餃子はふたり分で20個作りましたがちょっと多かった パッタイは麺と調味料がセットになってるので、あとは野菜(もやし、ニラ)と豚肉などを買えばＯＫ 一般的に豚肉のほかにエビ…

近所でお祭りがあるので夕食は出店モノに決定！ と、いうことで今日はランチのみのクッキング 暑いから冷製パスタにしようー！っと買い物に行ったんですけど バジルが無いし... と、いうことで簡単食材で パスタはディチェコ No．11 スパゲッティーニ（1．6m…

久しぶりの料理です お昼は奥薗さんのミートソースレシピでスパゲッティ夕食は、 豚さっぱりステーキ ワンタンスープ タコとキュウリのマリネ豚肉はちょっと奮発して(といってもロース２枚800円ですが)宮崎県産黒豚を使い、 柔らかジューシーに仕上がりまし…

今日はぶりの照り焼き 焼く前に調味液につけずに後から味付け魚の切り身(ブリ、鰆、マナガツオ銀ダラ) 塩 砂糖、醤油１ みりん、酒1/2ポイント 中まで火が通ってないときは酒か水を入れ蓋をして蒸し焼きに

イワシ2尾 白ワイン50cc じゃがいも 塩こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉●トマトソース トマト１個 バジル2〜3枚 オリーブオイル ハチミツ 塩 作り方... 1.イワシは3枚におろし、白ワインで15分マリネする 2.イワシはワインを拭き取って、塩、胡椒で下味を付け…

今回は栗原はるみさんのレシピ 蓮根の炒め煮 根水菜と豚肉の炒めもの チンゲンサイとホタテのクリーム煮どれも微妙な出来でした えぇ、そうですとも！ レシピではなく私の腕が悪いのですまず蓮根が堅い→レシピでは麺棒で叩くとあったが麺棒かなかったので省…

今回の料理は失敗！ メニューは肉豆腐 なんでこんな料理で失敗するかな…凹むなぁ味が薄いのとコクが無い 敗因は水の量が多かったからか最近おもうのが材料に対しお鍋が大きい！？ だから煮物をすると水分が多くなる傾向にあるみたい 仕事が終わって部屋につ…

あなた、こんなことも知らないの？ といわれそうだが短冊切りの切り方 初めて知りました(^-^;「調理以前の料理の常識」より○短冊切り ・4〜7cmの長さに切る ・切り口を上にし、1cm幅に縦に切る ・切った面を寝かせ薄切りにする今までどう切っていたかと言う…

料理初心者の私は、お肉の部位の違いがわからず いつもスーパーで戸惑ってしまいますとりあえずこれだけは覚えておこう鶏肉 →もも肉ジューシー →胸肉 あっさり豚肉 →肩ロースこってり →ロースややこってり →もも肉あっさり部位によって出来上がりに違いがで…

時間がないので簡単にきじ焼き丼ー！ ごはんがあれば10分もあれば出来上がりで、でも食卓が寂しい ほうれん草のおひたしかな うーん、付け合せ考えるのって難しい

30年間毎朝パンを食べていますー 旅行先での朝食をたしても朝白米を食べたのは 100日も無いかな たぶん... 平日の朝は忙しいのでチーズトーストとハムサンド の繰り返し(^^;) 週末の朝はちょっと変わったトーストをどうぞ！ ##たしか読売新聞に載っていたレ…