洋
エビ アスバラガス 塩 片栗粉 ニラA マヨネーズA コチジャンA すりゴマA ゴマ油A 塩A1,エビは背に包丁をいれ、背ワタをとり塩、片栗粉をまぶす 2.アスパラガスはところどころ皮をむき３cmに切る 3.ニラは1mm幅に切りAでソースを作る 4.エビ、アスバラガスを…
30年間毎朝パンを食べていますー 旅行先での朝食をたしても朝白米を食べたのは 100日も無いかな たぶん... 平日の朝は忙しいのでチーズトーストとハムサンド の繰り返し(^^;) 週末の朝はちょっと変わったトーストをどうぞ！ ##たしか読売新聞に載っていたレ…
今日はヘルシーに豆腐ハンバーグ2人分 合びき肉 200ｇ弱 木綿豆腐 半丁 Ａ酒 大さじ２ Ａだし 小さじ１ Ａ塩 小さじ １／２ Ａこしょう 少々 Ｂだし 小さじ １／２ Ｂしょうゆ 小さじ１ Ｂ酒 大さじ１ Ｂみりん 大さじ１ Ｂ水 カップ １／４ 野菜（きのこ、…
あったかポトフのご紹介 材料 鶏もも肉 １枚 ソーセージ１袋 じゃがいも２個 玉ネギ １個 にんじん １本 カブ １個 ＜スープ＞ 白ワイン・200ml 水1600ml(8カップ) 固形ブイヨン２個 塩こしょう 作り方... 1.じゃがいもを皮をむき、水につけておく 2.にんじ…
■材料（4〜5人分） 牛7：豚3の合挽き肉 400g (牛280g, 豚120g ) パン粉(生パン粉の場合) 60g(80g) 水 適量 卵 1個 塩 4g 玉ネギ（炒めたもの） 中1/2個 ナツメグ 1g コショウ 少々 ■作り方 1.パン粉は水（牛乳）に浸した後肉汁がよくしみ込むようによくしぼ…
今日のランチはサーモンパスタです材料 2人分 スモークサーモン 1パック たまねぎ 1/2個 にんにく 1片 生クリーム 150cc バター 塩こしょう 白ワイン 100cc ブロッコリー スパゲッティ 200g 作り方...1.たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにバ…
今夜のこんだてはロールキャベツとチキンのサラダです ドレッシングにお酢をたしているのでカロリーも押さえられ、ドレッシングに火を通しているので"おかず感"があります 材料2人分 鶏むね肉1枚 塩コショウ・少々 玉ネギ・1/2個 トマト キャベツ1/4〜1/2個 …
4人分 合挽き肉 ２５０ｇ 木綿豆腐 ２５０ｇ ごぼう 1/2本 長ネギ １本分 卵 １個 塩 コショウ 適量 ○きのこソース しめじ まいたけ えのきだけ 白ワイン 大さじ３ しょう油 大さじ２ 出し １５０ｃｃ 片栗粉 大さじ１（同量の水で溶く） １．豆腐は水切りを…
リクエストにお答えして今晩はロールキャベツです 材料 2人分 キャベツの葉6枚 にんじん1本 薄力粉少々 合いびき肉200g 玉ネギ1/2個 パン粉1/3カップ 牛乳or生クリーム大2 塩コショウ・少々 ＜トマトソース＞ トマトホール缶1缶 固形ブイヨン・1個 白ワイン…
