冬野菜のペペロンチーノ

セロリ レンコン カリフラワー にんにく オリーブオイル 赤唐辛子 塩 パセリ 野菜は下ゆで(2分)をしてにんにく、唐辛子で軽く炒める

ツナとトマトのパスタ

近所でお祭りがあるので夕食は出店モノに決定! と、いうことで今日はランチのみのクッキング 暑いから冷製パスタにしようー!っと買い物に行ったんですけど バジルが無いし... と、いうことで簡単食材で パスタはディチェコ No.11 スパゲッティーニ(1.6m…

いわしのソテー

イワシ2尾 白ワイン50cc じゃがいも 塩こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉●トマトソース トマト1個 バジル2〜3枚 オリーブオイル ハチミツ 塩 作り方... 1.イワシは3枚におろし、白ワインで15分マリネする 2.イワシはワインを拭き取って、塩、胡椒で下味を付け…

ガーリックトースト

バタール(太めのフランスパン)一本に切込みを入れる。 (縦に深いの一本、横に3cm間隔に一本) ↓ バター(100g)を細かく切って、全ての切り込みにいれる。 ↓ みじん切りしたニンニクを縦の切り込みにつめ、 ちぎった生のバジル(2本)を全ての切り込みにつめる…

ハーブ鶏と長ネギのペペロンチーノ

材料 スパゲッティ 鶏もも 長ネギ 塩・こしょう バジル パセリ 小麦粉 小さじ1/2 酒 小さじ2 オリーブオイル 大さじ2 鷹の爪 1本 にんにく小さじ1/4強 1.ビニール袋に鶏肉(1口大に切る)+「塩・こしょうし、パセリ、バジル、小麦粉」を入れ混ぜる 2…