2005-12-01から1ヶ月間の記事一覧

冬はポトフ

あったかポトフのご紹介 材料 鶏もも肉 1枚 ソーセージ1袋 じゃがいも2個 玉ネギ 1個 にんじん 1本 カブ 1個 <スープ> 白ワイン・200ml 水1600ml(8カップ) 固形ブイヨン2個 塩こしょう 作り方... 1.じゃがいもを皮をむき、水につけておく 2.にんじ…

こんなところにもJR

北斗星1号 上野発16:50 札幌着 翌9:20 毎日運転

ハンバーグの作り方

■材料(4〜5人分) 牛7:豚3の合挽き肉 400g (牛280g, 豚120g ) パン粉(生パン粉の場合) 60g(80g) 水 適量 卵 1個 塩 4g 玉ネギ(炒めたもの) 中1/2個 ナツメグ 1g コショウ 少々 ■作り方 1.パン粉は水(牛乳)に浸した後肉汁がよくしみ込むようによくしぼ…

くくぱ忘備録 

洋食屋さんのオムライス by monemaruku 洋食屋さんで働いていた時のレシピです(^o^)トロトロの卵に、ビーフシチューをかけます!!シンプルで … 材料: 鶏肉(ムネ肉) マッシュルーム タマネギ ごはん (チキンライスの調味料) ケチャップ トマトピューレ …

クリスマスランチ&ディナー

■昼 ・タラコパスタ ・マメサラダ ■晩 ・ビーフシチュー ・マリネ ・チキンソテー

ぐんま天文台

火星が接近しているときに群馬県の"ぐんま天文台"にいってきました ここには世界最大クラスの"150cm望遠鏡"があります 天文の知識はまったくありませんが、この望遠鏡を見ただけでも来た甲斐あります この日は雲が多く火星意外の星はまったく見えませんでし…

こってりサーモンのクリームパスタ

今日のランチはサーモンパスタです材料 2人分 スモークサーモン 1パック たまねぎ 1/2個 にんにく 1片 生クリーム 150cc バター 塩こしょう 白ワイン 100cc ブロッコリー スパゲッティ 200g 作り方...1.たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにバ…

お宿 ロンドン

Kensington Close Hotel High Street Kensington St徒歩5分 外見は古臭いですが、部屋は改装してありとても快適♪ 朝食は毎日同じですが温かいfoodもあります ロンドンお役立ちリンク...

お宿 京都

旅館やまと 京都の町屋風お宿 夕食は京都らしい作りですが、メイン食材がなく少し寂しい せっかくの京都旅観光や美味しいお店で贅沢するにはお宿をリーズナブルにしたいですもんね旅館やまと 1泊2食\7,800

お宿 福島県

●高湯温泉 旅館ひげの家 お値段以上のお宿 料理は高い食材は使われていないが、料理人の工夫がみられる お風呂やロビーのつくりも女性好み とっても上手に旅館業を運営している感じ http://www.geocities.jp/higenoie/ ●いわき玉山温泉 藤屋旅館 明治40年…

お宿 和歌山

●龍神温泉 まごころの宿 丸井 お料理も工夫がされていてお宿の方の温かさが伝わってきます http://www.nnc.or.jp/~marui/index.html ●湯の峰温泉 民宿 てるてや 4室の小さなお宿 静かにのんびり過ごせます 和歌山の家庭料理がいただけます http://www.naxnet…

ボリュームたっぷりチキンのサラダ

今夜のこんだてはロールキャベツとチキンのサラダです ドレッシングにお酢をたしているのでカロリーも押さえられ、ドレッシングに火を通しているので"おかず感"があります 材料2人分 鶏むね肉1枚 塩コショウ・少々 玉ネギ・1/2個 トマト キャベツ1/4〜1/2個 …

ガーリックトースト

バタール(太めのフランスパン)一本に切込みを入れる。 (縦に深いの一本、横に3cm間隔に一本) ↓ バター(100g)を細かく切って、全ての切り込みにいれる。 ↓ みじん切りしたニンニクを縦の切り込みにつめ、 ちぎった生のバジル(2本)を全ての切り込みにつめる…

鶏手羽元のにんにく醤油煮

鶏手羽 10〜12本 ごま油 大1 ゆで卵 4個 しょうが ねぎ にんにく とうがらし 醤油 大4 酢 大4 砂糖 大4 水 100cc 1.フライパンに油を熱し、しょうが、ねぎを炒める 2.鶏肉を入れ焼く 3.その他の材料とゆで卵を入れる 沸騰したら中火にしじっくり煮込む

豆腐ハンバーグきのこあんかけソース

4人分 合挽き肉 250g 木綿豆腐 250g ごぼう 1/2本 長ネギ 1本分 卵 1個 塩 コショウ 適量 ○きのこソース しめじ まいたけ えのきだけ 白ワイン 大さじ3 しょう油 大さじ2 出し 150cc 片栗粉 大さじ1(同量の水で溶く) 1.豆腐は水切りを…

あったかロールキャベツ

リクエストにお答えして今晩はロールキャベツです 材料 2人分 キャベツの葉6枚 にんじん1本 薄力粉少々 合いびき肉200g 玉ネギ1/2個 パン粉1/3カップ 牛乳or生クリーム大2 塩コショウ・少々 <トマトソース> トマトホール缶1缶 固形ブイヨン・1個 白ワイン…

はなびし草のハッピークッキング

http://cookpad.com/hanabisisou/recipe/142863/

メモメモ@温泉宿

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