照り焼きチキン 玉ねぎレモン風味

鶏モモ肉 2枚
玉ねぎ1/2個
レモン汁 大2
砂糖 大2
しょう油 大2
酒 大2
水 大2
サラダ油 適宜

■作り方
１．鶏モモ肉皮にフォークで穴を開け厚みは均一にする
２．ビニール袋にみじん切り玉ねぎとレモン汁を肉を入れる
３．肉から玉ねぎを軽く落とし、皮から強火で両面色づくまで焼く
４．弱火にして玉ねぎとレモン汁、そのた調味料を入れふたをし3〜4分焼く。