早々と１つクリア♪ 行ってきました！「ふたりの北東北フリーきっぷ」を使って函館＆北東北今回一番楽しみにしていたJR花輪線 快速 八幡平 大館駅-盛岡駅 2時間半 汽車の旅 憧れの国鉄色車両に乗れて大興奮（笑）ドライブ旅も楽しいけれど鉄道の旅も良いです…

今回の料理は失敗！ メニューは肉豆腐 なんでこんな料理で失敗するかな…凹むなぁ味が薄いのとコクが無い 敗因は水の量が多かったからか最近おもうのが材料に対しお鍋が大きい！？ だから煮物をすると水分が多くなる傾向にあるみたい 仕事が終わって部屋につ…

あなた、こんなことも知らないの？ といわれそうだが短冊切りの切り方 初めて知りました(^-^;「調理以前の料理の常識」より○短冊切り ・4〜7cmの長さに切る ・切り口を上にし、1cm幅に縦に切る ・切った面を寝かせ薄切りにする今までどう切っていたかと言う…

料理初心者の私は、お肉の部位の違いがわからず いつもスーパーで戸惑ってしまいますとりあえずこれだけは覚えておこう鶏肉 →もも肉ジューシー →胸肉 あっさり豚肉 →肩ロースこってり →ロースややこってり →もも肉あっさり部位によって出来上がりに違いがで…

時間がないので簡単にきじ焼き丼ー！ ごはんがあれば10分もあれば出来上がりで、でも食卓が寂しい ほうれん草のおひたしかな うーん、付け合せ考えるのって難しい

日曜日に鎌倉・江ノ島フリーきっぷをつかって鎌倉プチ旅行♪ ちょっと贅沢にSuicaでグリーン券を購入 あらー、グリーン席ほぼ満席！ 結局横浜までは彼と離れてグリーン席 とほほ... でもSuicaグリーン券は便利ですよー車内改札もないし、 空いてる席がひと目…

30年間毎朝パンを食べていますー 旅行先での朝食をたしても朝白米を食べたのは 100日も無いかな たぶん... 平日の朝は忙しいのでチーズトーストとハムサンド の繰り返し(^^;) 週末の朝はちょっと変わったトーストをどうぞ！ ##たしか読売新聞に載っていたレ…

親子丼の副菜に 2人分 鯵1〜2尾（刺身用） 梅干2〜3個 酒 みりん しょうゆ大さじ1 だし大さじ3 大葉5〜6枚 作り方はとっても簡単 1調味料とウメをたたいたものを合わす 2鯵はフライパンでサッと焼き1の調味料をかける お皿に盛って刻んだ大葉をのせて出来上…

簡単親子丼♪ 2人分 鶏もも200g 長ねぎ1/2本 卵6個 あわせだし だし70ml みりん50ml しょうゆ30ml 作り方... 1鶏肉を一口大、長ねぎは斜め薄切り卵は軽く割りほぐす 2鍋に合わせだしを煮立て鶏肉を煮る 3鶏肉に火が通ったら半量を鍋にとり長ねぎを加えて煮立…

尊敬するダーさん！ そう、ツーリングの神様ダー岩井の写真館 走りっぷり、食いっぷり本当に尊敬です こんなダンナ様ほしいー（笑）