微妙な出来ばえ

今回は栗原はるみさんのレシピ
蓮根の炒め煮
根水菜と豚肉の炒めもの
チンゲンサイとホタテのクリーム煮

どれも微妙な出来でした
えぇ、そうですとも！
レシピではなく私の腕が悪いのです

まず蓮根が堅い→レシピでは麺棒で叩くとあったが麺棒かなかったので省略

クリーム煮は生姜の香りがキツすぎた
一かけって書いてあったけど量が多そうだったから半分に減らしたんだよー
それでも辛い！
うーん炒めるのが足らなかったのか？！

最近はちょっと失敗続きです
無難にハンバーグでも作ろうかなぁ