■カリカリ豚ニラ玉 １豚肉は塩胡椒で下味、軽く小麦粉をまぶす ２豚肉はごま油でカリカリに焼く ３ニラを加え炒め、軽く塩で整える ４とき卵を合わせ炒め醤油で味付け 野菜はキャベツでも美味しいです■ぶりの煮物 調味料 しょうが薄切り 水１カップ 酒半カッ…